Вино представляет собой алкогольный напиток, который создан при помощи брожения виноградного сока или плодово-ягодного сока. В вино также добавляют спирт или другие компоненты. Вина разделяют по крепости и содержанию сахара. Часто выделяют такие виды вин:
- — столовые,
- — ароматизированные,
- — крепленные,
- — игристые.
Не все знают, что изготовление вина представляет собой сложный процесс, где самое незначительное отклонение от нормы может привести к несоответствию вкусовых качеств. Часто нарушение технологии производства может и вовсе привести к созданию небезопасного для здоровья напитка.
Для того чтобы заниматься реализацией вина на территории страны необходимо получить специальный сертификат, который будет подтверждать его качество и соответствие нормам, установленным Российской федерацией. Также обязательным является подтверждение соответствия всем требуемым санитарным нормам.
Виды сертификатов на вино
Сертификат на данный продукт можно получить только в том сертификационном центре, который прошел аккредитацию в Росстандарте. Наш центр сертификации готов вам предоставить любой из требуемых сертификатов. Для этого вам достаточно связаться с консультантами нашего центра по телефону +7 (495) 774-01-02 и получить совет на любой интересующий вас вопрос. Вам расскажут, какие документы следует подать для получения сертификата, какие этапы проверки пройдет ваш товар и какова будет стоимость данных процедур.
Прежде всего, следует знать, что подавать надо целый пакет документов помимо обычного заявления. Необходимо точно знать, что все сертификаты, которые у вас уже имеются, необходимо прикрепить к данному пакету. Также обязательным является свидетельство о госрегистрации, заключения об испытаниях.
Для данного вида продукта государственная регистрация является обязательной и ее должен проходить каждый производитель вина. К тому же это первое с чего следует начать. В свидетельство о регистрации можно добавить всего пять наименований вин. Для каждого вида вина необходимо предоставить четыре бутылки данного алкогольного напитка для того, чтобы провести исследования на его соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям. Важно, что после регистрации производитель получит сразу несколько документов:
— письмо о соответствии санитарным нормам,
— документ о соответствии экологическим нормам,
— экспертное заключение.
Затем обязательным шагом является получение декларации соответствия в системе ГОСТ, то есть сертификация вина в Росстандарте. Здесь понадобится протоколы испытаний, которые проводились в специальных аккредитованных лабораториях.